Bei der Wärme 🌞 bleibt bei uns die Küche meist kalt … heute gibt es Frischkäse mit Lachs 🐟 auf LowCarb Körnerbrot 😋
Dieser Lachsfrischkäse eignet sich auch noch für viele andere Gerichte. Versuch doch mal Gemüsepflanzer mit Lachsfrischkäse als Topping … ich sag nur … köstlich!
REZEPT
200g Frischkäse
100g geräucherter Lachs
1-2 Lauchzwiebeln oder etwas Lauch
1/2 – 1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
4 EL Schnittlauch oder Dill
Den Frischkäse mit Olivenöl gut durchmischen, so dass er schön cremig ist.
Die Lauchzwiebeln oder Lauch in Ringe und den Lachs in kleine mundgerechte Portionen schneiden. Schnittlauch oder Dill klein schneiden.
Alles zur Frischkäsecreme dazugeben und vorsichtig unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
☝️ Zügig aufbrauchen und unbedingt im Kühlschrank lagern!
